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Esaurito
Email to a friendAlc: 14%
uvaggio: 80% Corvina, 10% Corvinone, 10% RondinellaDESCRIZIONE:
Pigiatura soffice, diraspatura e fermentazione con macerazione a 20/24 °C. Pressatura soffice. Il vino a fine dicembre viene ripassato sulle bucce dell’Amarone, successivamente affina in botti di rovere francese e americano da dodici a diciotto mesi. abbinamenti :Tagliere di salumi, primi piatti con funghi e ragù, formaggi di media stagionatura. |
Alc: 15% Vitigni: Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella e Molinara.
DESCRIZIONE: Colore rosso rubino cupo e brillante. Sentori di frutti maturi mora e ciliegia uniti a spezie e cacao.Il gusto strutturato, armonico ed equilibrato con sensazioni di frutta matura, piacevolmente tannico.
temperatura di servizio : 18-19°cAlc: 13,5% Vitigni: Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella e Molinara.
DESCRIZIONE: Colore rosso rubino vivace e brillante. Profumi fragranti di frutta rossa matura. al palato è croccrante e pulito .Il gusto strutturato, armonico ed equilibrato, piacevolmente tannico.
temperatura di servizio : 18-19°cAlc: 17 Vitigni: Corvina, corvinone, rondinella, oseleta DESCRIZIONE: Il bouquet è complesso e profondo: spezia, pepe, ciliegia si combinano in modo armonico rendendo identificabile all’olfatto le uve, la tecnica tradizionale e la zona di provenienza. Solo legno di rovere francese di primo passaggio è destinato all’Amarone della Torre d’Orti. L’affinamento prosegue per 12 mesi in legno piccolo per poi passare ad un assemblaggio in botte grande dove questo vino trascorre il tempo che lo separa dalla bottiglia.