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Alc: 14%
uvaggio: 80% Corvina, 10% Corvinone, 10% RondinellaDESCRIZIONE:
Pigiatura soffice, diraspatura e fermentazione con macerazione a 20/24 °C. Pressatura soffice. Il vino a fine dicembre viene ripassato sulle bucce dell’Amarone, successivamente affina in botti di rovere francese e americano da dodici a diciotto mesi. abbinamenti :Tagliere di salumi, primi piatti con funghi e ragù, formaggi di media stagionatura. |
Alc: 13,5%
UVAGGIO : Corvina (45%) Rondinella (20%) Corvinone (15%) Oseleta (5%) e vitigni autoctoni Colore: si presenta di un rosso rubino Profumo: al naso spiccano sentori floreali di peonia, viola e iris e frutta rossa Sapore: in bocca è ricco e persistente, con finale lungo e florealeVino adatto a primi piatti, secondi di carne e formaggi di media stagionatura.
temperatura di servizio : 18-20°cAlc: 14,5% Vitigni: Corvina Veronese,Corvinone, Rondinella. DESCRIZIONE: Ripasso della valpolicella dalle caratteristiche note fruttate. Il colore rosso rubino carico e concentrato con lievi riflessi porpora , al palato esprime sapori di ciliegia e frutti di bosco in tutto il suo equilibrio e potenza. Perfetto partner di stufati, cacciagione, carne alla brace , formaggi stagionati e primi piatti di pasta.
TEMPERATURA DI SERVIZIO : 14°-16°Alc: 14% Vitigni: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Molinara.
DESCRIZIONE: Colore rosso rubino con riflessi granati. Sentori di frutti maturi mora e ciliegia uniti a spezie e cacao.Il gusto strutturato, armonico ed equilibrato con sensazioni di frutta matura, piacevolmente tannico.
temperatura di servizio : 18-19°cAlc: 13,5% Vitigni: Corvina veronese 65%, rondinella 35%
DESCRIZIONE: Colore rosso rubino carico, sentori di violetta, ciliegia, fragola, mora ed una nota piacevole balsamica. Il gusto coerente con i profumi risulta rotondo, con tannini morbidi, una vena acida elegante ed un retrogusto con nota di liquirizia.14 mesi di barrique rovere.
Alc: 14% Vitigni: Corvina 60%, Corvinone 20%, Rondinella 10%, Molinara 7%, Oseleta 3%.
DESCRIZIONE:
Alc: 14% Vitigni: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella . DESCRIZIONE:colore Colore rosso rubino carico, sentori di violetta, ciliegia, fragola, mora ed una nota piacevole balsamica. Il gusto coerente con i profumi risulta rotondo, con tannini morbidi, una vena acida elegante ed un retrogusto con nota di liquirizia.
Dopo varie fasi di lavorazione si esegue un invecchiamento in botti di piccola/media capacità e un affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.
Alc: 15% Vitigni: Corvina Veronese e Corvinone, Rondinella, Rossignola DESCRIZIONE: Consigliato per accompagnare carni bianche, oltre ai consueti abbinamenti con carni rosse alla griglia. Vino dall'aroma mandorlato, del cuoio e di marmellata di more, ha una tannicità morbida, intrigante nella sua complessità di persistenza e freschezza.
Alc: 15% Vitigni: Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella e Molinara.
DESCRIZIONE: Colore rosso rubino cupo e brillante. Sentori di frutti maturi mora e ciliegia uniti a spezie e cacao.Il gusto strutturato, armonico ed equilibrato con sensazioni di frutta matura, piacevolmente tannico.
temperatura di servizio : 18-19°c